[수원]서수원의 명소! 명가정 참숯갈비

명가정

메인 요리부터 작은 밑반찬까지 모두 웰빙 식단으로 만들어진 명가정. 이곳의 메인 요리는 다름이 아닌 고기. 명가정에는 뭔가 특별한 것이 있다. 가장 인기 있는 메뉴는 돼지갈비. 돼지갈비가 어떻게 웰빙 음식이냐 하겠지만 갈비를 양념하는 양념장의 재료를 본다면 고개가 절로 끄덕여 질 것이다. 전북 부안에 살고 있는 주인장의 형이 직접 농사지은 검은 콩, 검정 깨, 들깨, 인삼, 대추 등 일일이 다 열거하기도 힘든 30여 가지의 재료를 이용해 만든 양념장에 국내산 돼지고기를 절여 24시간 숙성시킨다. 30여 가지의 재료 중 가장 중요한 솔잎 엑기스. 전북 부안에서 직접 만든 엑기스는 누린내를 없애고 솔잎 향기만을 남긴다. 10여 가지 밑반찬을 만들 때 기본이 되는 검은 콩. 검은 콩을 먹으면 흰머리도 다시 검게 변한다는 등의 효능은 이미 널리 알려져 있다. 거기에 고소함까지 더 이상의 설명이 필요 없다, 11가지 밑반찬과 함께 먹는 영양돌솥밥. 7가지 채소를 이용해 만든 영양밥은 서산 주인장의 처가에서 직접 농사지어 올려 보낸 것만을 이용한다.

 

• 영양돌솥밥, 전복갈비탕 : ￦10,000
• 명가정참숯갈비 : ￦35,000
• 간장게장정식 : ￦14,000

※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

- 주소 : 수원시 권선구 탑동로57번길 29(탑동)

- 전화 : 031)255-9916

- 영업시간 : 11:00 ~ 22:30(명절제외 연중무휴)

- 좌석수 : 132 석

- 주차대수 : 45 대