[광주]산야초를 재료로 한 자연음식으로서 자연의 맛을 그대로 살려낸 음식점
수와연 “음식을 약으로 먹는 생명 식탁”이라는 식훈과 철학을 가지고 음식을 요리하며, 인공조미료를 사용하지 않고 자연의 재료로 자연의 맛과 향을 살린 개인반찬 8가지 산나물과 공통반찬 1여가지등 총 20여 종류의 반찬이 제공되며 마늘과 견과류를 넣어 지은 가마솥밥에 산나물과 토마토강된장을 함께 넣어 비벼 먹는 음식입니다. 또한 식전에 제공되는 차도 토마토, 더덕, 민들레, 흑마늘등 20여종의 재료를 넣고 5시간 우려내어 만든 “약선탕”으로서 손님에게 기본차로 드리고 간장게장, 오리백숙, 용봉탕등 모든음식의 기본육수로 사용하고 있습니다. 산야초 마늘밥(1인) : ￦12,000 ~ 21,000 산야초 간장게장(1인) : ￦19,000 산야초 오리백숙(1마리) : ￦68,000 ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따..
