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평양초계탕막국수
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초계탕은 닭 육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 한 다음 살코기를 잘게 찢어서 넣어먹는 전통음식으로 북한의 함경도와 평안도 지방에서 추운 겨울에 즐겨먹던 음식이다. 닭의 기름기를 제거하고 신선한 채소와 약재 등 25여가지의 양념을 이용하여 담백한 맛과 독특한 향을 느낄 수 있으며 특히 저 칼로리 음식으로 메밀국수와 말아 먹으면 그 시원한 맛이 일품이다.
- 주소 : 의정부시 둔야로33번길 34(의정부동)
- 전화 : 031)874-6526
- 영업시간 : 10:30~21:00
- 좌석수 : 86 석
- 주차대수 : 50 대
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